在岸一般指的是在国内经营的人民币业务。央行授权中国外汇中心于每个工作日上午对外公布当日人民币兑换美元、欧元、日元、港币汇率的中间价作为当日银行间即期外汇市场以及银行柜台交易汇率的参考价格，这就叫在岸人民币。
离岸指的是在中国境外经营人民币业务。央行开放香港以及其他国家进行人民币交易的汇率就叫离岸人民币，而2010年中国香港实施的人民币离岸交易(CNH)已经是泛指海外离岸人民币交易。
在缩写上CNY一般指在岸人民币，也可以用RMB表示，CNH则代表离岸人民币。
离岸人民币与在岸人民币的区别
交易地点：
在岸人民币（CNY）：指的是在中国境内交易的人民币，主要在中国的银行间市场进行交易。市场参与者包括央行、国内银行、大型国企的财务公司、外国银行的国内分行等。
离岸人民币（CNH）：指的是在中国境外交易的人民币，主要在香港、新加坡、伦敦等国际金融市场进行交易。
汇率形成机制：
在岸人民币（CNY）：汇率受到中国人民银行（中国的中央银行）的监管和控制，汇率的波动范围通常受到限制。
离岸人民币（CNH）：汇率更多地受到市场供求关系的影响，没有在岸人民币那样严格的汇率控制，因此汇率波动可能更大。
受监管的程度：
在岸人民币（CNY）：受到中国政府和中国人民银行的严格监管，包括资本账户的控制和外汇交易的限制。
离岸人民币（CNH）：受到的监管相对较少，更接近国际金融市场的自由交易环境。
用途和流动性：
在岸人民币（CNY）：主要用于国内贸易和投资，流动性受到一定的限制。
离岸人民币（CNH）：主要用于国际交易和投资，流动性更高，更受国际投资者的欢迎。
利率差异：
在岸人民币（CNY）：利率受到中国人民银行的调控。
离岸人民币（CNH）：利率更多地受到国际市场利率的影响。
参与者：
在岸人民币（CNY）：参与者主要是中国国内的银行、企业和个人。
离岸人民币（CNH）：参与者包括国际投资者、跨国公司以及在境外的中国企业和个人。
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